Откройте для себя Молдову с #MOLDPRES. Виталий Гузун: «Такая культура и край, как у нас, должны быть известны во всем мире»

Кишинэу, 10 июля /МОЛДПРЕС/. Несмотря на то, что мы находимся в начале третьего тысячелетия в мегатехнологической Европе Республика Молдова продолжает встречать своих гостей своими уютными селами, где даже ландшафт, вера и традиции дышат особой атмосферой.

Услышав о Милештий Мичь, что в Яловенском районе, у большинства людей возникает ассоциация с известным винзаводом, который давно известен как в стране, так и за рубежом. Тем не менее, Милештий Мичь имеет не менее привлекательную жемчужину для туристов, такую ​​​​как туристический пансионат «Дойна и Ион».

Он расположен в центре села Милештий Мичь, в типичной молдавской обстановке, готовой поразить всем самым красивым в нашей нации. Это конструкция, в которой современный стиль идеально сочетается с деревенским. Теплая, гостеприимная, семейная атмосфера делает каждое мгновение, проведенное здесь, незабываемым.

Вкусные традиционные блюда, вино под стать, воздух, которым невозможно надышаться, гостеприимные хозяева с открытым сердцем, интересный хозяин, готовый за бокальчиком вина рассказать всем о прекрасных традициях и обычаях этого уголка страны.

Виталий Гузун, владелец Сельского дома «Дойна и Ион»: Настало время, когда необходимо признать, что села имеют географическую реальность и возможности с очень богатой природной средой, с пейзажами и традициями редкой красоты и самобытности. Помимо отдыха на море, в горах или на лечении, в качестве новых форм отпуска был введен отдых в сельской местности, на фермах, дачных поселках, но особенно в туристических селах, которые уже становятся «туристической модой». Туризм в сельской местности – это уже не просто выбор для людей со скромным достатком, а альтернатива, возможность отдыха вдали от пыльных и шумных городов, от суеты и строгих правил гостиниц.

Сельский дом «Дойна и Ион» обустроил Виталий Гузун вместе с женой Люсией с помощью детей и родителей. Вот уже почти 15 лет двери их дома широко открыты для гостей, желающих узнать традиции и обычаи края.

Виталий Гузун: Нам было нелегко, но мы объехали немало стран и увидели, чем там гордятся местные жители, и поняли, что нам тоже есть к чему стремиться. Чтобы основать этот бизнес, нам пришлось поработать за границей и теперь надеемся, что эти вложения будут поддерживать нас в старости.

Мы очень хотим расти, отойти от простых туристических мероприятий и услуг до самых сложных и современных, ведь у этого вида туризма есть благоприятные условия для развития. В то время, когда во многих европейских странах отмечается рост экономических показателей, уровня доходов, уровня жизни, свободное время людей поднимается на более высокий уровень.

«Дойна и Ион» в Милештий Мичь представляет собой типичный молдавский дом в центре страны, отреставрированный в соответствии с требованиями времени, со всеми современными коммуникациями, но почти полностью сохранивший свою «деревенскую» составляющую. Речь идет о мебели, антураже, аксессуарах и прочем.

Виталий Гузун: Накопленные за долгие годы предметы сельского быта также является характеристикой большой тяги к жизни в селе, к практике сельского туризма. Основная роль села – культурная, село – это святое хранилище, где хранится все, что свойственно нашему народу. Вся социальная и культурная жизнь представляет собой своего рода «сундук с приданым» человечества, элемент, который вместе с экономикой и экологией придает истинную ценность сельскому пространству. Современное общество столкнулось с рядом проблем, таких как загрязнение окружающей среды, урбанизация, индустриализация, роботизация, а потому ищет покоя и другого вида комфорта, который находится в сельской местности.

Гостевой дом семьи Гузун отличает не только оригинальный архитектурный стиль, «по-деревенски», со всеми его атрибутами, но и меню с блюдами, которые, попробовав один раз, уже вряд ли забудешь. Это подтверждают впечатления и отзывы гостей, посетивших этот двор.

Виталий Гузун: Наши гости найдут здесь меню, в котором присутствуют традиционные блюда, приготовленные из полезных продуктов, и домашние вина из коллекции, выдержанные более 15 лет. Всем этим можно насладиться во дворе с площадкой для барбекю, в беседках для отдыха на свежем воздухе, в пространствах для активного отдыха и т.д.

Что касается приготовления пищи, Виталий является профессиональным мастером после почти двух десятилетий работы в общественном питании, в том числе в избранных ресторанах. Его супруга Люсия по профессии энолог, а это значит, что питание в этом пансионе организовано на высшем уровне, грамотно и именно так, как того требуют правила.

Виталий Гузун: Еда приготовлена ​​по всем деревенским правилам и напоминает, почему так ценится наша традиционная кухня. Мы готовим рядом с гостями, которые могут видеть, как на плите готовится мамалыга, как подрумянивается мясо или как закипает суп. Я не могу дать точные рецепты, потому что все, что я готовлю, это импровизация и каждый раз по-разному, но одинаково вкусно.

Одно могу гарантировать: мы используем сезонные ингредиенты, местные, экологически чистые продукты, используем безопасные технологии и инструменты, и ко всему этому мы добавляем душу и уважение ко всем тем, кто переступил наш порог или собирается сделать это здесь, в Малых Милештах у "Дойны и Иона".

Желание Виталия – стать как можно более известным на международном туристическом рынке, поскольку он убежден, «что нам есть что показать людям со всего мира». Здесь уже побывали гости из Узбекистана, Китая, Франции, Германии, Польши, Чехии, Румынии, России, стран Балтии, но у него большие планы по расширению географического пространства своих посетителей.

«Такую культуру, как наша, такое вино, такую ​​еду, такую ​​песню и душу, как у молдаван, должны знать как можно больше национальностей и народов», — уверен Гузун.

Каждое место уникально и имеет свою историю, свои традиции, свои народные костюмы и традиционную кухню. Семейный гостевой дом Гузун не является исключением, это место в Милештий Мичь, рожденное той же самой природой, которая его защищает.

Корреспондент Лилия Грубый. Фото Андрея Мардарь