Производители винограда из Тараклии завоёвывают европейский рынок благодаря международным стандартам качества

Успех столового винограда на полках магазинов Европейского союза напрямую зависит от строгости стандартов качества, применяемых с самого первого саженца лозы. 

Примером передовой практики в этом плане  является компания Carmalac Agro SRL на юге страны, которой удалось преобразовать семейный бизнес в конкурентоспособного поставщика для европейского рынка благодаря получению международной сертификации GLOBAL G.A.P., передаёт МОЛДПРЕС.

От регионального рынка к европейским требованиям

Имея 25 гектаров плодоносящих виноградников и вложив инвестиции в современные системы, Дмитрий Карамалак сделал ставку на сорт «Молдова» из‑за его высокой рентабельности. Если в первые годы деятельности продукция была ориентирована на рынок СНГ, то последние четыре года ознаменовались стратегическим разворотом на запад, где прослеживаемость и безопасность продукции являются обязательными условиями.


«Мы выбрали столовый виноград сорта „Молдова“, потому что увидели, что он очень рентабелен. Мы хотели производить хороший, качественный виноград, чтобы зарабатывать деньги и лучше жить здесь, в Молдове. В то же время мы хотели создавать и рабочие места», — поясняет администратор компании.


Кооперация и наставничество: ключ к успеху для малых производителей

Переход к европейским стандартам не был индивидуальным процессом. Существенную роль сыграло сотрудничество с ассоциацией Moldova Fruct и партнёрство с экспортером Biyaz Salkim. Это взаимодействие позволило мелким производителям унифицировать схемы фитосанитарной обработки и практики гигиены — элементы, которыми сложно управлять самостоятельно.

Дмитрий Карамалак подчёркивает, что успешная модель Веры Ябанжи (Biyaz Salkim), одного из пионеров экспорта в ЕС в регионе, стала источником вдохновения и практическим ориентиром: «Она нас направляла и помогала практическими рекомендациями. По её настоянию мы и решили пройти все этапы для сертификации GLOBALG.A.P.»

Семейный бизнес 

Внедрение международных стандартов также означало модернизацию инфраструктуры на уровне хозяйства: были обустроены санитарные помещения, зоны для приёма пищи сотрудниками и отдельные помещения для обращения со  средствами защиты растений. Пока отец занимался адаптацией процессов в поле, его сын, Дмитрий Карамалак‑младший, взял на себя сложную часть, связанную с документацией.


«Мой сын очень много занимался GLOBALG.A.P. Он участвовал в семинарах, тренингах и внимательно следил за всем, что нужно было сделать. Для него организационная и документальная часть не была проблемой», — говорит отец, гордясь вовлечённостью нового поколения.


Экономические преимущества: лучшие цены и доступ в крупные сети

Помимо признания качества, сертификация GLOBALG.A.P. даёт и прямое коммерческое преимущество. Она функционирует как «паспорт», который облегчает выход в крупные сети супермаркетов Европы, где клиенты требуют чётких доказательств того, что фрукты произведены ответственно.


«Сертификация помогает нам войти в сети и быть легче принятыми на европейском рынке. Клиенты хотят видеть, что мы производим правильно и по чётким стандартам качества и безопасности. Думаю, благодаря сертификации GLOBALG.A.P. мы продаём виноград по более выгодной цене», — подытоживает Дмитрий Карамалак.


В 2025 году компания Carmalac Agro вошла в число девяти производителей, которые успешно завершили этот процесс в рамках программы, поддержанной Швейцарией и Helvetas Moldova через проект OPTIM. Эта рабочая модель интеграции теперь открывает путь и для других производителей фруктов из Молдовы, стремящихся выйти на европейский рынок.