ФОТО// Старый Кишинев: малоизвестные истории и традиции молдавской столицы

Столица Республики Молдова Кишинев, который когда-то был торговым местом, хранит малоизвестные истории и традиции, передаваемые из поколения в поколение. Среди них - легенда о мамалыге, которую резали ниткой. Об этом рассказала научный сотрудник Музея истории города Кишинева, расположенного в Водонапорной башне, Любовь Кошман, передает МОЛДПРЕС.


«Наши предки боялись Бога и, чтобы Бог не лишил их хлеба, никогда не резали мамалыгу ножом, а делали это ниткой. Нож был оружием язычника, а мамалыгу накрывали полотенцем. Так сохранялось уважение к этому блюду, которое люди считали вторым хлебом, священным хлебом», - заявила корр. МОЛДПРЕС Любовь Кошман.




Музеевед говорит, что эта история связана с временами, когда люди сталкивались с нехваткой продовольствия, а мамалыга была одним из основных источников пищи для семьи. Легенда, передаваемая из поколения в поколение, рассказывает о страхе перед голодом и уважении к еде, которая была на столе.


«Это было не так, как сегодня, когда можно было пойти в амбар и взять пшеницу. Если амбар был пуст, чем бы ты кормил детей? Тогда у людей не было всего того, что есть у нас сегодня. Поэтому мамалыгу так ценили и бережно относились к ней - не как к простому блюду, а как к тому, от чего зависела жизнь семьи», - рассказывает специалист.


Любовь Кошман отмечает, что эту историю следует воспринимать как легенду, переданную от предков. Она рассказывала ее и посетителям, интересовавшимся прошлым города, и история вызывала любопытство у тех, кто ее слушал.

Еще одна малоизвестная информация о старом Кишиневе связана с мельницами, работавшими в Долине мельниц. Там люди мололи кукурузу, чтобы получить муку, из которой готовили мамалыгу.


«Мало кто знает, что в Долине мельниц были ветряные и водяные мельницы. Там мололи кукурузную муку. Сегодня мы, возможно, проходим по этим местам и уже не задумываемся о том, какой была жизнь людей в те времена, откуда они брали муку и насколько важными были эти мельницы для их хозяйств», - говорит Любовь Кошман.




Музеевед, работающая в этой сфере с 1987 года, рассказывает посетителям и об истоках Кишинева. Первое документальное упоминание населенного пункта датируется 17 июля 1436 года, когда Кишинев был небольшим поселением.


«Грамота подписана двумя братьями - Илие и Штефаном. Если представить, каким был тогда Кишинев, нужно думать об очень маленьком поселении с глиняными домами, покрытыми соломой и камышом. Это был не тот город, который мы знаем сегодня. Кишинев развивался со временем, а его истоки следует искать в районе реки Бык и Мазаракиевской церкви», - объясняет она.




Согласно данным Национального архивного агентства, в грамоте от 17 июля 1436 года населенный пункт упоминается под названием «Кешенэул луй Акбаш», в долине Быка. Оригинал документа хранится в Центральном архиве исторических документов в Варшаве.

Еще одной важной датой является 2 марта 1666 года, когда Кишинев упоминается как торг (торговое место). Любовь Кошман объясняет, что этот термин обозначал статус населенного пункта в то время, а данный этап упоминается и в труде Дмитрия Кантемира о Молдове.


«2 марта 1666 года Кишинев упоминается как торговое место, то есть в документах того времени он получает этот статус. О населенном пункте мы узнаем и из описания Молдовы, составленного Дмитрием Кантемиром, который был членом Берлинской академии. Ему поручили описать города Молдовы, ее обычаи и традиции. О Кишиневе говорится, что это был небольшое торговое местечко в Лэпушненском крае, а его жителей называли торговцами. Это помогает понять, насколько нынешний город отличался от поселения того времени», - утверждает музеевед.


Любовь Кошман обращает внимание и на еще одно важное различие для жителей столицы: День города и храмовый праздник - это не один и тот же праздник. День Кишинева отмечается 17 июля, в день первого документального упоминания, а храмовый праздник - 14 октября, в день Покрова Пресвятой Богородицы.


«Люди приходят в музей и говорят, что сегодня День города, но мы объясняем им, что сегодня храмовый праздник. День города отмечается 17 июля. Храмовый праздник был учрежден в 2005 году, когда примаром был Серафим Урекян. Он предложил, чтобы у Кишинева, как и у населенных пунктов Республики Молдова, был свой храмовый праздник. С тех пор мы отмечаем его 14 октября, а 17 июля по-прежнему связана с первым документальным упоминанием города», - уточняет специалист.


На протяжении веков Кишинев превратился из небольшого сельскохозяйственного поселения в важный торговый центр, затем - в административную и культурную столицу. В XIX веке город был объявлен административным центром региона; в этот период были построены такие знаковые памятники, как Кафедральный собор, Триумфальная арка и Железнодорожный вокзал.

Во второй половине XIX века под руководством архитектора Александра Бернардацци Кишинев изменил свой облик: были построены монументальные здания, проложены улицы, обустроен городской парк - сегодня парк им. Штефана чел Маре. Город стал центром культуры, образования и торговли.

Межвоенный период принес интенсивное экономическое и социальное развитие: открывались школы, театры, типографии, фабрики и банки, а Кишинев интегрировался в культурную жизнь Румынии. После Второй мировой войны город пережил кардинальные преобразования, став столицей Молдавской ССР, а после 1991 года - столицей независимой Республики Молдова.Сегодня Кишинев - современный город, который сохраняет свою идентичность и традиции. В день храмового праздника жители собираются на богослужения, молятся о мире и процветании, а в домах готовят праздничные блюда, сохраняя обычай с открытым сердцем принимать гостей.