ANSA раскрыло серию махинаций при продаже пирогов

Кишинэу, 6 марта /МОЛДПРЕС/. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) объявило сегодня, что большая часть экономических агентов прибегает к обманным коммерческим методам при маркировке пирогов, выставленных на продажу, сообщает МОЛДПРЕС.

К такому выводу пришли после обширных контрольных мероприятий, проведенных в феврале инспекторами учреждения.

«В среднем 80% продуктов под названием «сырные пироги» не содержат в качестве начинки свежий коровий сыр, а фактически содержат его в смеси с продуктами на основе растительных жиров. В качестве начинки используется пищевой продукт в составе гидрогенизированного пальмового масла, соевого масла, подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции лишь имитирует свежий коровий сыр. В этих случаях были взяты образцы как начинки, так и выставленных на продажу пирогов, и результаты лабораторных испытаний начинки выявили тревожный аспект», — указывает ANSA.

В некоторых случаях содержание трансжирных кислот в начинке чрезмерно высокое, а именно 51 г/100 г жира, что более чем в 25 раз превышает лимит, установленный на европейском уровне (2 г/100 г жира). Согласно ведомству, в пирогах наибольшее содержание обнаруженных трансжирных кислот составляет 23 г/100 г жира, что также превышает европейский уровень в 2 г/100 г.

Учитывая очень серьезный характер выявленных нарушений, вынесены предписания об изменении этикетки продукта в соответствии с действующим законодательством, чтобы потребителей не обманывали при выборе продуктов питания. Экономические операторы, продолжающие вводить потребителей в заблуждение, рискуют подвергнуться санкциям.

«Запрещается использовать обозначение «сырный пирог» для изделий, начинка которых не содержит коровьего сыра, либо содержит смесь коровьего сыра с пищевым продуктом на основе растительных жиров. При этом в обязательном порядке указывается перечень всех ингредиентов. Регистрация будет производиться на плакате, объявлении или в любой другой форме без риска путаницы для потребителя», — предупреждает ANSA.

Содержание трансжирных кислот в пищевых продуктах скоро будет регулироваться в Республике Молдова. Это позволит инспекторам ANSA применять жесткие ограничительные меры, вплоть до лишения права заниматься определенной деятельностью на срок от 3 месяцев до года для хозяйствующих субъектов, которые продолжат размещать опасные для здоровья потребителей продовольственные товары на рынок. Потребление продуктов с высоким содержанием трансжирных кислот представляет серьезный риск для здоровья. Согласно исследованиям, проведенным Всемирной организацией здравоохранения, высокое потребление трансжирных кислот значительно увеличивает риск сердечных заболеваний - больше, чем любое другое питательное вещество с аналогичным количеством калорий.

Фото: ANSA