Открывай Молдову с #MOLDPRES: Страна бескрайних виноградников, традиций, вкуса и уникальных осенних туристических впечатлений

Молдову часто называют «страной бескрайних виноградников», и это название неслучайно. С более 140 000 га виноградников и винодельческой традицией, насчитывающей более 5000 лет, Республика Молдова остается одним из старейших и самых интересных винодельческих центров Европы. Здесь вино — это не просто напиток, а часть национальной самобытности, культурная связь и символ молдавского гостеприимства.

История, глубоко укорененная в виноградной лозе

Первые свидетельства выращивания винограда на территории Молдовы относятся к дакийскому периоду, на протяжении веков вино было неотъемлемой частью общественной, религиозной и экономической жизни людей. Средневековые документы свидетельствуют об экспорте молдавского вина в Польшу, Россию и Османскую империю, а в советский период Молдова стала одним из основных поставщиков вина для всего Восточного блока.

Сегодня винный туризм стал сильной стороной страны, привлекая туристов со всего мира. Подземные винодельни Крикова и Милештий Мичь с сотнями километров галерей и миллионами бутылок, хранящихся в идеальных условиях, уже стали туристическими символами. Но не менее востребованы и небольшие семейные винодельни, где посетители могут открыть для себя подлинное гостеприимство, традиционные блюда и секреты виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

Сорта, придающие индивидуальность молдавскому вину

Молдова славится своими местными сортами винограда, уникальными в мире, которые придают винам особый характер:

Fetească Albă – ароматный и цветочный, идеально подходит к легким сырам, салатам и рыбе.

Fetească Regală – элегантный и фруктовый, идеально подходит к курице и легким закускам.

Viorica – нежный, с цветочным ароматом, подходит к десертам и изысканным сырам.

Alb de Onițcani – свежий и элегантный, хорошо сочетается с холодными закусками.

Riton – богатый ароматами, идеально подходит к жаркому и твердым сырам.

Что касается красных вин, Молдова подтверждает свои традиции благодаря сортам с яркой индивидуальностью:

Fetească Neagră– насыщенное, с нотами черных фруктов и специй, ассоциируется с красным мясом и выдержанными сырами.

Rară Neagră – ароматное и фруктовое, идеально подходит к блюдам из свинины или грибов.

Codrinschi – молодое и приятное вино, которое хорошо сочетается с морепродуктами и салатами.

Legenda – гармоничное, как красное, так и розовое, рекомендуется к тапас, мясным нарезкам и сырам.

Эти сорта – не просто вина, а текучие истории, отражающие особенности почвы, разнообразный микроклимат и мастерство виноделов.

Вино – полноценный туристический опыт

Бокал молдавского вина лучше всего сочетается с традиционными блюдами: плациндами с творогом, голубцам, мамалыгой с брынзой и сметаной или жареной рыбой из Днестра и Прута. Вино пьют не само,  оно дополняется историями, музыкой, танцами и теплым гостеприимством хозяев.

Винные фестивали, экскурсии по виноградникам, дегустации и праздничные ужины на винодельнях — вот лишь некоторые из причин, по которым туристы возвращаются в Молдову.

Молдова — туристическое направление, которое стоит открыть 

В последние годы страна зарекомендовала себя как международный центр винного туризма с четко определенными маршрутами, тематическими мероприятиями и незабываемыми впечатлениями. Для туристов, увлеченных культурой, гастрономией и природой, Молдова предлагает непревзойденное сочетание: качественные вина, гостеприимство людей и бережно хранимые традиции.

Как говорят местные виноделы: «Бокал молдавского вина не выпивают, а проживают».