ANSA a atenţionat asupra consumului de produse perisabile în cimitire

Chişinău, 21 apr. /MOLDPRES/. Tradițional, de Paștele Blajinilor, moldovenii merg la cimitire cu întreaga familie, împart pomeni și întind mese festive în memoria răposaților. În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) recomandă insistent evitarea consumului de produse alimentare ușor perisabile, cu risc sporit de toxiinfecție, transmite MOLDPRES.

Potrivit ANSA, este vorba de salate pe bază de maioneză, ouă, carne și produse din carne, pește și produse din pește, produse de patiserie, în spații deschise, în lipsa condițiilor speciale de păstrare, deoarece expunerea produselor menționate la temperaturile ridicate și alți factori externi, care pot provoca dezvoltarea microorganismelor, inclusiv patogene, și a toxinelor acestora, duc la alterarea alimentelor și producerea toxiinfecțiilor alimentare.

„Străduiți-vă ca produsele consumate se fie proaspete și supuse unor prelucrări termice profunde, nu consumați alimente, semifabricate, păstrate îndelung și cu un grad de prospețime redus, pentru a minimaliza riscurile aparițiilor toxiinfecțiilor alimentare. În cazurile în care veți folosi, în cimitire, produse de cofetărie și panificație expuse factorilor climatici externi, aveți grijă ca produsele consumate să fie cu umiditate redusă, fără conținut de ou, grăsimi animaliere, produse lactate și alte tipuri de ingrediente de origine animalieră. Asigurați-vă că organizați festivități numai în locuri autorizate. Acceptarea, în unitățile de comerț și alimentație publică, a produselor alimentare preparate în condiții casnice este interzisă”, indică ANSA.

Neconformitățile depistate pot fi sesizate de consumatori la numerele de telefon ale Agenției: 022-26-46-43, Viber – 067675544 sau la adresele electronice: info@ansa.gov.md și comunicare@ansa.gov.md. Totodată, cetățenii pot apela, gratuit, numărul de telefon Linia Verde a Agenției 0 800 800 33, din orice rețea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranței alimentelor.

În week-end, iar în unele localități și luni, în Republica Moldova va fi sărbătorit Paştele Blajinilor, când la cimitire se organizează pomenirea celor răposaţi.

Foto simbol