ANSA a ridicat aproape 500 kg de biscuiți de import din cauza conținutului excesiv de grăsimi trans

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat reținerea și interzicerea spre comercializare a unui lot de 495 kg biscuiți de import, după ce controalele oficiale au depistat un conținut alarmant de acizi grași trans – substanțe dăunătoare sănătății umane, transmite MOLDPRES.


„Rezultatele analizelor de laborator au arătat că produsul conținea 24,18 g/100 g de grăsime de acizi grași trans, depășind de peste 12 ori limita maximă admisă, stabilită la 2 g/100 g de grăsime. Lotul a fost imediat retras de pe piață și interzis pentru comercializare”, explică autoritatea sanitară.


ANSA reamintește că, începând cu 16 decembrie 2023, legislația națională privind adaosul de vitamine, minerale și anumite substanțe în produsele alimentare prevede că alimentele destinate consumului public nu pot depăși limita de 2 g/100 g de grăsime pentru acizii grași trans industriali, pentru a proteja sănătatea consumatorilor. Limita se aplică atât produselor autohtone, cât și celor de import.

Responsabilitatea pentru siguranța alimentelor revine exclusiv operatorilor economici, care trebuie să implementeze programe de autocontrol și să efectueze teste de laborator pentru a asigura conformitatea produselor cu cerințele legale.

Acizii grași trans prezintă pericol pentru grăsimile trans nu aduc niciun beneficiu organismului și pot provoca probleme cardiovasculare, diabet și alte afecțiuni cronice. Acestea se regăsesc frecvent în produse de patiserie și cofetărie: biscuiți, napolitane, gogoși, croissante, prăjituri ambalate; fast-food și prăjeli comerciale: cartofi prăjiți, pui pane, aripioare, nuggets, pește pane; gustări ambalate: popcorn pentru microunde, chipsuri, pufuleți, biscuiți sărați; produse de tartinat și substituenți lactați: margarină solidă, pudre sau lichide non-lactate pentru cafea.

ANSA recomandă consumatorilor să verifice etichetele produselor și să evite alimentele cu grăsimi trans adăugate, iar operatorilor economici să respecte reglementările pentru a proteja sănătatea publică.

Această măsură face parte din eforturile autorităților de a reduce riscurile pentru sănătate asociate consumului de grăsimi trans și de a asigura o piață alimentară sigură pentru toți consumatorii.