Fermierii și procesatorii din sectorul produselor de origine animală vor beneficia de un nou ciclu de instruiri sprijinite de UE și UNIDO

Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO) și Uniunea Europeană (UE) lansează al doilea ciclu al Programului de instruire și consolidare a capacităților destinat fermierilor și întreprinderilor mici și mijlocii din sectorul agroalimentar al Republicii Moldova. Înscrierile sunt deschise până la 30 septembrie 2025, iar activitățile se vor desfășura în perioada octombrie – decembrie 2025, transmite MOLDPRES.

Inițiativa are scopul de a îmbunătăți competitivitatea producătorilor locali și de a facilita accesul acestora pe piața Uniunii Europene.


„Programul vizează în special fermierii și procesatorii de lapte și carne, indiferent de nivelul de dezvoltare al afacerii, cu accent pe siguranța alimentară, bunăstarea animalelor și protecția mediului. Întreprinderile care au deja un produs testat pe piață și care își propun să ridice standardele de calitate, să acceseze noi piețe și să colaboreze cu experți vor avea prioritate. Participanții vor beneficia de instruiri teoretice și practice, consultanță individuală pentru depășirea provocărilor curente, sesiuni de coaching și schimb de bune practici. Cele mai performante companii vor avea oportunitatea de a participa la vizite de studiu în Europa și la târguri internaționale”, explică Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare (MAIA).


Tematica instruirilor cuprinde 11 module, printre care bune practici de igienă, implementarea și monitorizarea sistemului HACCP, siguranța alimentelor, etichetarea și ambalarea produselor, trasabilitatea și controlul microorganismelor patogene. De asemenea, vor fi abordate aspecte metrologice, reglementări de siguranță alimentară și bune practici în fermele de lapte și abatoare.

Prima etapă a programului, desfășurată în perioada mai–august 2025, a reunit peste 50 de participanți din 30 de companii autohtone, care au finalizat cu succes instruiri dedicate calității și siguranței alimentare.

Programul este implementat în cadrul proiectului „Îmbunătățirea conformității cu standardele prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”, finanțat de Uniunea Europeană și realizat de UNIDO, în parteneriat cu Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor.