ro
Economie
31 Iulie, 2025 / 07:59
/ Acum 19 ore

Trei mici producători din domeniul alimentar pot comercializa legal datorită noilor cerințe simplificate

Trei producători mici din domeniul alimentar au obținut astăzi certificatul de înregistrare în domeniul siguranței alimentelor, ceea ce le permite să comercializeze legal produsele alimentare finite, în condiții simplificate, transmite MOLDPRES cu referire la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) .

Potrivit ANSA, această reușită este rezultatul aplicării noilor „Cerințe simplificate pentru activitatea micilor producători din domeniul alimentar”, aprobate la 15 ianuarie 2025 și intrate în vigoare la sfârșitul lunii aprilie.

„Reglementările aduc beneficii semnificative, încurajând accesul mai ușor pe piață și aplicarea unor standarde clare de igienă și trasabilitate”, estimează sursa citată.

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a dezvoltat mecanismul de înregistrare a micilor producători și, împreună cu Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare, a elaborat liste de verificare adaptate specificului acestora. Inspectorii ANSA au desfășurat și o campanie de informare la nivel național pentru reevaluarea actelor permisive ale operatorilor economici eligibili.

Noile prevederi reduc semnificativ costurile și birocrația. Printre facilități se numără simplificarea procesului de înregistrare pentru micii producători de produse de origine animală, fără obligativitatea angajării unui medic veterinar; reducerea frecvenței analizelor microbiologice; condiții mai flexibile pentru spațiile de producție, cu posibilitatea utilizării unei singure încăperi dacă se evită contaminarea încrucișată; scutirea de la elaborarea și implementarea HACCP, producătorii putând aplica ghiduri de bune practici.

De asemenea, producătorii mici pot vinde direct consumatorilor sau către unități de comerț produse de origine animală și nonanimală, iar pensiunile turistice și agroturistice beneficiază de reguli mai permisive privind prepararea și servirea produselor obținute în gospodăria proprie.

ANSA încurajează micii producători să-și înregistreze activitatea și anunță că va continua să ofere sprijin și instruire pentru respectarea cerințelor sanitar-veterinare și implementarea sistemelor de marcare.