VIDEO // Depozitarea cărnii în frigider este esențială pentru evitarea contaminării alimentelor. Recomandările ANSA
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a lansat o nouă campanie de informare dedicată bunelor practici de igienă în gospodării, punând accent pe regulile stricte de depozitare a cărnii crude în frigider. Experții instituției avertizează că gestionarea incorectă a acestui produs poate duce la contaminarea încrucișată, un proces prin care bacteriile periculoase sunt transferate pe alimentele gata de consum, punând în pericol sănătatea consumatorilor, transmite MOLDPRES.
Pentru a minimiza riscurile de toxiinfecție alimentară, ANSA recomandă respectarea unei ierarhii clare în interiorul frigiderului. Carnea crudă nu trebuie niciodată lăsată la un loc cu legumele, lactatele sau produsele deja gătite.
Principalele măsuri de siguranță includ:
Utilizarea recipientelor închise: Carnea trebuie păstrată în cutii sau vase separate, bine sigilate, pentru a preveni contactul direct sau prin aer cu alte alimente.
Poziționarea strategică: Locul ideal pentru depozitarea cărnii este raftul de jos al frigiderului. Această practică este esențială pentru a preveni situația în care sucurile eliminate de carne ar putea picura accidental peste alte produse aflate pe rafturile inferioare.
Contaminarea încrucișată reprezintă una dintre principalele cauze ale bolilor transmise prin alimente. Bacterii precum Salmonella sau Campylobacter, care pot fi prezente în carnea crudă, sunt distruse prin tratament termic, însă pot deveni extrem de periculoase dacă ajung pe fructe sau pe mâncarea gata preparată care nu mai necesită fierbere sau coacere.
ANSA îndeamnă cetățenii să consulte materialele informative puse la dispoziție pe platformele oficiale ale agenției, pentru a deprinde metodele corecte de manipulare a alimentelor și pentru a asigura un consum sigur în fiecare familie.
Facebook
Instagram
X/Twitter
Telegram
Un minor a murit în urma unui incident într-o unitate militară din Cahul
Investiții europene de milioane la Institutul de Medicină Urgentă: condiții mai bune pentru pacienți
Zeci de elevi și studenți au descoperit în această săptămână activitatea Parlamentului
Judecătorii și procurorii moldoveni și-au perfecționat cunoștințele în domeniul justiției verzi
Incendiul de la Cernobîl nu afectează Republica Moldova, anunță autoritățile
O femeie din capitală a fost condamnată la doi ani de închisoare pentru conducere în stare de ebrietate
MEC a premiat elevii câștigători ai concursului „Prin Memorie și Recunoștință spre viitorul european”
Moldova sub avertizare meteo: ploi, descărcări electrice și răcire accentuată. Cetățenii, îndemnați să nu își uite umbrelele
Aglomerație la frontieră: Mii de autoturisme și camioane au trecut vama în ultimele 24 de ore
Locuitorii capitalei, îndemnați să consume produse locale. Târguri și iarmaroace se desfășoară în toate sectoarele Chișinăului
Cod galben de ploi puternice. Salvatorii îndeamnă cetățenii să respecte regulile de securitate
GALERIE FOTO // Orășelul European a fost inaugurat în inima capitalei de Ziua Europei
Orășelul European, inaugurat în PMAN de Ziua Europei – sărbătoare a păcii, unității și diversității
Rusia folosește memoria celui de-al Doilea Război Mondial pentru a justifica agresiunea. Ambasadorul Paun Rohovey: „Ucraina luptă pentru libertate”
Igor Grosu, despre cazul minorului decedat în unitatea militară din Cahul: „Trebuie să luăm decizii foarte dure, dar bine documentate”
Circa 1,6 miliarde de lei, acumulate de Fisc la buget săptămâna trecută
Vicepremierul Mihai Popșoi oferă detalii despre agenda Sesiunii Ministeriale a Comitetului de Miniștri al Consiliului Europei: „Vom valorifica plenar deschiderea prietenilor noștri față de R. Moldova”
Peste 16 mii de persoane au solicitat ambulanța în ultima săptămână
Cristina Gherasimov, la reuniunea informală a Consiliului Afaceri Generale al UE: „Republica Moldova rămâne ferm angajată pe calea reformelor și a integrării europene”
Decesul minorului de 16 ani, într-o unitate militară de la Cahul. Poliția a inițiat o cauză penală pentru încălcarea regulilor de mânuire a armei
Regulile de admitere în învățământul profesional tehnic au fost modificate
Banca Națională a Moldovei 
Președinta Maia Sandu a primit misiunea Fondului Monetar Internațional, aflată în vizită la Chișinău
Președintele Ciprului, Nikos Christodoulides, la Chișinău: Președinția Consiliului Uniunii Europene, alături de Moldova de Ziua Europei
Discursul Președintei Maia Sandu la conferința comună de presă cu omologul său cipriot, Nikos Christodoulides
Premierul Alexandru Munteanu, de Ziua Europei: „Europa înseamnă un lucru foarte simplu: respect pentru om, respect pentru dreptul fiecăruia de a trăi în siguranță și cu demnitate în propria țară”
Președinta Maia Sandu, la conferința dedicată zilei de 9 mai: „Apărarea adevărului ține de reziliența democratică și de securitatea națională”
Președintele finlandez spune că este timpul ca Europa să stabilească un contact direct cu Rusia
Cristina Gherasimov, la reuniunea informală a Consiliului Afaceri Generale al UE: „Republica Moldova rămâne ferm angajată pe calea reformelor și a integrării europene”
Decesul minorului de 16 ani, într-o unitate militară de la Cahul. Poliția a inițiat o cauză penală pentru încălcarea regulilor de mânuire a armei
Regulile de admitere în învățământul profesional tehnic au fost modificate
Ministrul Dorin Junghietu: „Dezvoltarea capacităților de stocare a energiei este o prioritate strategică pentru Republica Moldova”
Ziua ușilor deschise la Casa Națională de Asigurări Sociale: oportunități de angajare și experiență practică
Lucrări de reconstrucție a terminalului de pasageri al Aeroportului Internațional „Eugen Doga” – Chișinău. Procedura de licitație a fost relansată
Coreea de Nord ar fi câștigat până la 13 miliarde de dolari din războiul Rusiei împotriva Ucrainei
Artiști din 11 țări vor participa la Festivalul Internațional al Artelor Scenice BITEI 2026, organizat la Chișinău în perioada 21-31 mai
GALERIE FOTO // „Terapie în grup”, PREMIERĂ la Teatrul Național „Satiricus I.L. Caragiale”
PREMIERĂ la Teatrul Național „Satiricus I.L. Caragiale”. O comedie muzicală despre adevăr, terapie și regăsire
Primăria capitalei anunță începerea lucrărilor de reabilitare a străzii 31 August, pe porțiunea cu caldarâm
Purtătoarea de cuvânt a Guvernului, despre cazul minorului decedat la unitatea militară din Cahul: „Va fi o anchetă riguroasă”
VIDEO // Captură de 1,2 kg de marijuana, la postul vamal Leușeni. Două persoane, reținute de oamenii legii
Portugalia înăsprește regulile pentru obținerea cetățeniei. Perioada minimă de rezidență a fost majorată
VIDEO // Vicepremierul Valeriu Chiveri, într-un interviu acordat AGERPRES: „România, ca stat membru al UE, ar putea contribui substanțial la crearea unei percepții corecte vizavi de procesul de reglementare a conflictului transnistrean”
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.