ANSA начала проверки лагерей отдыха перед летним сезоном-2025

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сегодня начало официальные проверки по оценке уровня подготовки детских и подростковых лагерей отдыха к летнему сезону 2025 года, передает МОЛДПРЕС. 

Инспекторы центрального аппарата ANSA, а также территориальных подразделений по безопасности пищевых продуктов были делегированы в состав межотраслевых комиссий для проведения официальных проверочных мероприятий в детских оздоровительных лагерях страны. Проверки будут проводиться в течение всего летнего периода. 

«Инспекторы учреждений будут иметь ряд обязанностей, включая организацию обучения руководителей и поваров пищеблоков в дневных и/или стационарных лагерях отдыха; мониторинг и надзор за пищеблоками в лагерях отдыха в летний период по вопросам  обеспечения требований безопасности пищевых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических условий в пищеблоках в соответствии с положениями действующего законодательства; проверку наличия Бюллетеня анализа пробы воды, взятой в  пищеблоке, который подтверждает ее качество и безвредность (срок выдачи бюллетеня анализа не должен превышать 3 месяцев) и т. д.», — пояснили в ANSA. 

В течение всего летнего периода инспекторы ANSA будут осуществлять контроль и надзор за качеством и безвредностью продуктов питания, закупаемых для питания детей, а также оказывать консультативную поддержку в организации деятельности сотрудников пищеблока.