Технический университет Молдовы открыл Центр инноваций в виноградарстве и виноделии, чтобы связать научные исследования с винодельческой отраслью

Винодельческий сектор Республики Молдова получит новый импульс для развития благодаря запуску Центра инноваций в виноградарстве и виноделии (ЦИВВ). Новая структура, посвящённая прикладным исследованиям, профессиональной подготовке и передаче технологий винодельческой отрасли, призвана способствовать модернизации производственных процессов и повышению конкурентоспособности на международных рынках. Центр был открыт Техническим университетом Молдовы, передаёт МОЛДПРЕС.

Инициатива реализуется в контексте усилий по укреплению винодельческой отрасли путём внедрения и тестирования современных технологических решений в виноградарстве и виноделии. Основной акцент будет сделан на улучшении качества продукции, повышении эффективности процессов и адаптации к международным отраслевым стандартам.

Производители смогут воспользоваться лабораторными услугами по анализу почвы, воды, винограда и вина, а также получить технологические консультации и поддержку в мониторинге состояния плантаций. Кроме того, центр будет способствовать испытанию инновационных решений, применяемых по  всей винодельческой цепочке — от работ в винограднике до контроля качества вина.

Отраслевые власти подчёркивают, что развитие винодельческого сектора всё в большей степени зависит от интеграции исследований и инноваций в деятельность производителей, учитывая, что отрасль остаётся важным столпом национальной экономики.


«Винодельческая промышленность является стратегическим сектором для Республики Молдова, вносящим значительный вклад в экономическое развитие, продвижение имиджа страны и сохранение наших традиций. В условиях нынешних вызовов ориентация на инновации, качество и устойчивое развитие необходима для повышения конкурентоспособности и адаптации к требованиям международных рынков», — заявил госсекретарь Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Андриан Диголян.


В то же время ЦИВВ будет поддерживать разработку цифровых решений для мониторинга виноградников, прослеживаемости винодельческой продукции и интеллектуального маркетинга, продвигая устойчивые практики, ориентированные на эффективность и качество.