
Micii producători din domeniul alimentar, pregătiți pentru noi cerințe în activitate, în vigoare din 25 aprilie 2025
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a organizat astăzi o ședință de lucru cu micii producători din domeniul alimentar din Republica Moldova. Scopul întrunirii a fost familiarizarea acestora cu cerințele simplificate din domeniul alimentar, precum și cu normele metodologice și criteriile de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcțiuni de cazare și servire a mesei, ce vor intra în vigoare din 25 aprilie 2025, transmite MOLDPRES.
Producătorii prezenți la întrunire au fost informații despre noile modificări, care le vor permite facilitarea activităților cu cantități mici de produse alimentare și înregistrarea acestora în domeniul alimentar.
„Acest fapt va spori supravegherea serviciilor prestate în alimentația publică, va asigura consumatorii cu produse alimentare sigure/de calitate, va înlesni apropierea consumatorilor de producătorii autohtoni și va contribui la plus valoarea economiei naționale”, explică ANSA.
Principalele aspecte, importante pentru activitatea micilor producători
1. Simplificarea procesului de înregistrare a activității pentru micii producători de produse alimentare de origine animală – aceștia vor fi supuși înregistrării în domeniul siguranței alimentelor, fără obligativitatea de a contracta serviciile unui medic veterinar;
2. Reducerea frecvenței prelevării probelor pentru analiza microbiologică a produselor alimentare de origine animală;
3. Condiții mai puțin riguroase pentru proiectarea unității de producere - toate etapele procesului de producție din cadrul unei întreprinderi alimentare vor putea fi realizate într-o singură încăpere, dacă se va evita orice contaminare încrucișată;
4. Scutiri de la elaborarea și implementarea HACCP-ului - micii producători vor putea aplica ghidurile de bune practici bazate pe principiile siguranței alimentelor pentru controlul riscurilor din produsele alimentare;
De asemenea, micii producătorii vor avea posibilitatea să livreze direct sau să comercializeze cu amănuntul produse alimentare de origine animală și nonanimală consumatorilor finali sau unităților de comerț.
Totodată, proiectul stabilește cerințele față de abatoarele cu capacitate mică și cerințele pentru comercializarea laptelui crud prin intermediul automatelor.
Proiectul prevede și cerințe simplificate inclusiv pentru pensiunile turistice și agroturistice, cu servicii de pregătire şi servire a mesei, precum:
1. Prepararea și servirea de produse culinare și vin, obținute din materia primă din gospodăria proprie;
2. Dreptul să achiziționeze produsele alimentare de la producătorii casnici, adică de la persoanele fizice și anume:
- - carnea provenită de la păsări și lagomorfele sacrificate tradițional;
- - produse de origine vegetală (legume și fructe, inclusiv produse obținute din acestea);
- - laptele, produsele lactate și ouăle de găină (pentru consum uman).
Noile modificări vor contribui semnificativ la creșterea activităților mici de producere, va oferi posibilitatea producătorilor casnici să își realizeze, în condiții legale, produsele alimentare și va ajuta la dezvoltarea turismului rural în Republica Moldova.
Eforturile Republicii Moldova de a consolida stabilitatea macroeconomică, discutate cu reprezentanții Departamentului Trezoreriei SUA
Leul se apreciază față de euro și dolar
DOC // SFS a blocat fonduri care s-ar afla sub controlul indirect al unei persoane suspuse măsurilor restrictive
Exporturile de mărfuri, în creștere în luna august. Uniunea Europeană rămâne principala destinație pentru produsele moldovenești
Planificarea achizițiilor publice, aliniată la standardele europene. Decizia aprobată de Guvern
Guvernatoarea BNM, la Washington: „Consolidăm parteneriatele care aduc beneficii reale pentru economie, întreprinderi și cetățeni”
Călătoriile raionale și internaționale cu autocarul s-ar putea scumpi. Prețurile biletelor vor fi calculate în baza unor noi reguli
Oficiul Național al Turismului lansează trei cursuri gratuite pentru antreprenorii și profesioniștii din domeniul turismului
Rezultatele Republicii Moldova în implementarea reformelor economice și financiare, apreciate în cadrul dialogului dintre BNM și Grupul Băncii Mondiale
Trei persoane au decedat, iar 13 au fost rănite în urma exploziei produse într-un bloc de locuit din București
FOTO // Avertizări timpurii privind seceta, înghețurile sau inundațiile. În raionul Hâncești a fost inaugurată o nouă stație de monitorizare a vremii
Speakerul Igor Grosu, mesaj de condoleanțe după decesul chitaristului Alexandru Cazacu: „O generație întreagă de oameni îi va ține minte muzica”
Alegeri locale noi. CEC a aprobat simbolurile electorale ale partidelor înregistrate pentru imprimare în buletinele de vot
FOTO // Municipiul Ungheni va beneficia de un proiect european major de modernizare urbană prin infrastructură verde
Președinta Maia Sandu a transmis un mesaj de condoleanțe după decesul maestrului Alexandru Cazacu: „Sunetul chitarei sale a răsunat în inimile a mii de oameni”
Guvernatoarea BNM, Anca Dragu, a participat la forumul internațional „Women Lead” al Băncii Mondiale
Două femei din Nisporeni și o familie din Glodeni, spitalizate după ce au mâncat ciuperci
Vicepreşedintele american J. D. Vance susține că ruşii şi ucrainenii nu sunt pregătiţi să încheie un acord de pace
Tentativă de contrabandă cu produse medicale, dejucată de vameșii de la Leușeni
Actorul Gabriel Spahiu la Chișinău: „Marile performanțe vin atunci când actorul nu face nimic, dar totul e extraordinar”
Traficul rutier pe strada Albișoara va fi suspendat. Măsura este aplicată în contextul organizării „Chișinău Dual Fest”
Începe campania electorală pentru alegerile locale noi
Peste 65 000 de cazuri, în gestiunea asistenților sociali în cadrul reformei RESTART. Alexei Buzu: „Avem intervenții mai prompte și mai calitative”
În municipiul Chişinău va emite un nou post de radio pe frecvența 93,3 MHz
Mihai Popșoi a avut o întrevedere cu noul ambasador al Italiei la Chișinău. Proiectele de cooperare, pe agenda discuțiilor