Specialiști ANSP: Citiți etichetele! Uleiul de palmier hidrogenat poate afecta sănătatea
Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) atenționează populația asupra riscurilor asociate consumului de ulei de palmier hidrogenat, în contextul informațiilor apărute recent în spațiul public privind impactul acestuia asupra sănătății, comunică MOLDPRES.
Potrivit specialiștilor ANSP, uleiul de palmier în forma sa naturală, neprelucrată, nu conține grăsimi trans, însă are un conținut ridicat de grăsimi saturate – circa 50% în cazul uleiului obținut din fruct și până la 85% pentru cel extras din sâmbure.
Riscurile pentru sănătate apar în special în urma procesării industriale. În timpul hidrogenării, procedeu utilizat pentru a crește stabilitatea produsului, se pot forma compuși chimici care, odată ajunși în organism, se transformă în glicidol – substanță clasificată de Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății drept „probabil cancerigenă” pentru oameni.
Totodată, hidrogenarea parțială poate duce la formarea acizilor grași trans, considerați nocivi pentru sănătate. În Republica Moldova, legislația sanitară prevede că produsele alimentare nu trebuie să conțină mai mult de 2 grame de grăsimi trans la 100 de grame de grăsime, în conformitate cu recomandările europene și ale OMS.
În acest context, specialiștii ANSP recomandă cetățenilor să citească cu atenție etichetele produselor alimentare și să evite, pe cât posibil, consumul produselor care conțin ulei de palmier hidrogenat, în special în alimentația copiilor.
De asemenea, consumatorii sunt îndemnați să acorde atenție declarației nutriționale și să limiteze produsele bogate în sare, zaharuri și grăsimi saturate. Consumul frecvent al acestora reprezintă un factor de risc pentru apariția bolilor netransmisibile, precum bolile cardiovasculare sau diabetul zaharat de tip II.
Specialiștii subliniază că o alimentație echilibrată și informarea corectă rămân esențiale pentru menținerea sănătății.
Facebook
Instagram
X/Twitter
Telegram
Un nou punct de trecere la frontiera dintre Republica Moldova și Ucraina. Decizia aprobată de Guvern
Celula de Criză a MAE. 40 de cetățeni au revenit în țară cu o cursă aeriană Dubai – Chișinău
Șoferii care conduc vehicule înmatriculate în alte state vor fi sancționați pentru neregulile în trafic pe traseele din Republica Moldova
Din 1 aprilie, venitul lunar minim garantat va fi indexat cu 6,8 la sută
VIDEO // Peste 20.000 de certificate medicale au fost emise prin noul portal eSănătate în primele zece zile de la lansare
Serviciul Vamal conlucrează cu organele de drept pentru stabilirea circumstanțelor în cazul de corupție sistemică, ce vizează angajați vamali
Cazul Ludmilei Vartic: ce arată expertiza medico-legală. Ministrul Sănătății vine cu explicații
Un șofer a fost reținut de polițiști, după ce a refuzat să stopeze automobilul și a amenințat că își va provoca leziuni
Ex-ambasadoarea R. Moldova în Regatul Suediei, trimisă în judecată pentru abuz de putere și abuz de serviciu
Ofițerii CNA au descins într-un dosar de corupție sistemică, care vizează angajați ai Serviciului Vamal, brokeri și un agent economic
Institutul de Neurologie și Neurochirurgie „Diomid Gherman” va beneficia de lucrări de eficientizare energetică
Vreme fără precipitații și maxime de până la +18 grade Celsius, prognozate pentru ziua de miercuri
Profesorii care predau limba și literatura găgăuză vor beneficia de instruiri specializate
Autoritățile au activat protocoalele de coordonare interinstituțională în cazul posibilei poluări a râului Nistru
VIDEO // Poluarea din Nistru, sub control: aprovizionarea cu apă reluată în mai multe localități din nord. Gheorghe Hajder: „Nu există risc pentru Chișinău”
Analize de apă în desfășurare la Nistru: Ministerul Sănătății transmite instrucțiuni preventive instituțiilor medicale
Agenda evenimentelor, joi, 12 martie
Moțiunea simplă împotriva politicilor Ministerului Apărării va fi dezbătută mâine în Legislativ
VIDEO // Ministrul Dorin Junghietu a verificat situația în câteva stații PECO: „Livrările continuă și nu există motive de îngrijorare”
Consiliul Audiovizualului a amendat nouă posturi TV și radio cu 375.000 de lei pentru nereguli în difuzarea publicității
Economia Republicii Moldova a crescut cu 3,6 la sută în trimestrul IV 2025. Domeniile cu cea mai mare contribuție la majorarea PIB
Banca Națională a Moldovei 
Guvernul sprijină agricultorii: Noi facilități la restituirea TVA și pregătiri pentru rambursarea accizei la motorină
Președinta Maia Sandu, în plenul Parlamentului Lituaniei: „Ne-ați oferit un exemplu în 1990. Vă rog, ajutați-ne să îl urmăm acum."
Discursul Președintei Maia Sandu în Parlamentul Lituaniei, de Ziua Restaurării Independenței
Reguli mai stricte la utilizarea medicamentelor veterinare, pentru siguranța alimentelor
Republica Moldova și Coreea vor dezvolta cooperarea economică, în baza unui nou Acord
Agenda evenimentelor, joi, 12 martie
Moțiunea simplă împotriva politicilor Ministerului Apărării va fi dezbătută mâine în Legislativ
VIDEO // Ministrul Dorin Junghietu a verificat situația în câteva stații PECO: „Livrările continuă și nu există motive de îngrijorare”
Consiliul Audiovizualului a amendat nouă posturi TV și radio cu 375.000 de lei pentru nereguli în difuzarea publicității
Economia Republicii Moldova a crescut cu 3,6 la sută în trimestrul IV 2025. Domeniile cu cea mai mare contribuție la majorarea PIB
VIDEO // Intervenție de urgență pe Nistru: Ministrul Mediului monitorizează la faţa locului instalarea barierelor împotriva petelor de petrol
VIDEO // Două tinere din Ucraina, reținute pentru contrabandă și comercializarea drogurilor sintetice
Parlamentul cere avizul Comisiei de la Veneția pentru modificările privind numirea candidaților în comisiile de vetting
VIDEO // CSAT a discutat dislocarea temporară în România a unor echipamente și forțe militare americane
Aeroportul Internaţional „Eugen Doga” anunţă şase destinații directe din Chișinău către Grecia în sezonul estival
Guvernul sprijină agricultorii: Noi facilități la restituirea TVA și pregătiri pentru rambursarea accizei la motorină
Parlamentul European cere accelerarea aderării Republicii Moldova și Ucrainei la UE
VIDEO // Ministrul Dorin Junghietu solicită accelerarea lucrărilor la Stația Electrică Chișinău pentru recuperarea întârzierilor și darea în exploatare a Liniei Vulcănești - Chișinău
Soluții pentru valorificarea energiei verzi în orele de consum maxim, analizate la Ministerul Energiei
Clusterizare pentru fermieri, apicultori și turism: Moldova se modernizează economic cu sprijinul Elveției și PNUD
VIDEO // Patru persoane au fost condamnate pentru trafic de droguri aduse ilegal din Ucraina, prin stânga Nistrului
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.