Specialiști ANSP: Citiți etichetele! Uleiul de palmier hidrogenat poate afecta sănătatea
Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) atenționează populația asupra riscurilor asociate consumului de ulei de palmier hidrogenat, în contextul informațiilor apărute recent în spațiul public privind impactul acestuia asupra sănătății, comunică MOLDPRES.
Potrivit specialiștilor ANSP, uleiul de palmier în forma sa naturală, neprelucrată, nu conține grăsimi trans, însă are un conținut ridicat de grăsimi saturate – circa 50% în cazul uleiului obținut din fruct și până la 85% pentru cel extras din sâmbure.
Riscurile pentru sănătate apar în special în urma procesării industriale. În timpul hidrogenării, procedeu utilizat pentru a crește stabilitatea produsului, se pot forma compuși chimici care, odată ajunși în organism, se transformă în glicidol – substanță clasificată de Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății drept „probabil cancerigenă” pentru oameni.
Totodată, hidrogenarea parțială poate duce la formarea acizilor grași trans, considerați nocivi pentru sănătate. În Republica Moldova, legislația sanitară prevede că produsele alimentare nu trebuie să conțină mai mult de 2 grame de grăsimi trans la 100 de grame de grăsime, în conformitate cu recomandările europene și ale OMS.
În acest context, specialiștii ANSP recomandă cetățenilor să citească cu atenție etichetele produselor alimentare și să evite, pe cât posibil, consumul produselor care conțin ulei de palmier hidrogenat, în special în alimentația copiilor.
De asemenea, consumatorii sunt îndemnați să acorde atenție declarației nutriționale și să limiteze produsele bogate în sare, zaharuri și grăsimi saturate. Consumul frecvent al acestora reprezintă un factor de risc pentru apariția bolilor netransmisibile, precum bolile cardiovasculare sau diabetul zaharat de tip II.
Specialiștii subliniază că o alimentație echilibrată și informarea corectă rămân esențiale pentru menținerea sănătății.
Facebook
Instagram
X/Twitter
Telegram
Circulație în condiții de iarnă pe drumurile naționale. S-a intervenit pe mai multe sectoare afectate de precipitații și polei
Agenda evenimentelor, marți, 17 februarie
„Apele Moldovei” demarează inventarierea complexului de alimentare cu apă din lunca râului Prut
Record de interes pentru creșele publice: 102 primării au aplicat pentru finanțare în cadrul programului național de creșe
FOTO // Serviciul Vamal pune accent pe comunicare și eficiență la cel mai intens post de frontieră – Leușeni
MS confirmă nereguli la spitalul din Nisporeni: activitatea secției este oprită temporar, iar directoarea și-a dat demisia
CNAMUP anunță detalii despre cazul bărbatului din Orhei, care a decedat până la sosirea ambulanței blocată în zăpadă
Pănțărușul, desemnat „Pasărea Anului 2026” în Republica Moldova
Ambulanțe blocate și camioane derapate: Salvatorii au intervenit în Orhei, Nisporeni și Găgăuzia după ninsori și polei
METEO // Cod portocaliu și galben de ninsori și vânt puternic în Republica Moldova
Peste 70 de proiecte depuse pentru modernizarea blocurilor sanitare din școli. Investițiile propuse depășesc 100 de milioane de lei
FOTO // Ceasuri de lux nedeclarate, în valoare de peste 28 000 de euro, depistate în timpul controlului la vama Leușeni
FOTO // CNAS la 25 de ani de activitate. Directoarea Elena Țîbîrnă: „Am demonstrat că suntem o instituție puternică, capabilă să facă față provocărilor”
Peste 3 900 de șoferi, documentați în zilele de odihnă pentru încălcări comise în traficul rutier
VIDEO // MMPS lansează Programul de granturi mici în domeniul îmbătrânirii active. Ministra Natalia Plugaru: „Împreună putem transforma îmbătrânirea într-o etapă a oportunităților și implicării”
Prim-ministrul Alexandru Munteanu, în discuții cu Ambasadorul Indiei, Manoj Kumar Mohapatra
Șefa statului, Maia Sandu, a primit scrisorile de acreditare din partea mai multor ambasadori
ACTUALIZARE METEO // Cod portocaliu de precipitații puternice și intensificări ale vântului în sudul țării
Acțiuni sporite de verificare. Șoferii, care circulă fără pneuri de iarnă, riscă amenzi de până la 6 000 de lei
Specialiști ANSP: Citiți etichetele! Uleiul de palmier hidrogenat poate afecta sănătatea
ANSP: 228 cazuri de gripă sezonieră au fost înregistrate săptămâna trecută
Banca Națională a Moldovei 
Prim-ministrul Alexandru Munteanu a avut o întrevedere cu Ambasadorul Republicii Arabe Egipt, Mohammed Moustafa Orfy
Prim-ministrul Alexandru Munteanu, în discuții cu Ambasadorul Indiei, Manoj Kumar Mohapatra
Șefa statului, Maia Sandu, a primit scrisorile de acreditare din partea mai multor ambasadori
Participarea cetățenilor la procesul decizional, discutată de primari, reprezentanții autorităților naționale și Congresul Autorităților Locale și Regionale al Consiliului Europei
Inițierea celui de-al 6-lea Plan de acțiuni în domeniul guvernării deschise și selectarea reprezentanților societății civile în Comitetul de coordonare
Femeile din Republica Moldova câștigă cu 16,6% mai puțin decât bărbații. Două luni de muncă în plus pentru același venit
MEC va dezvolta o platformă digitală cu acces gratuit la resurse didactice în limba găgăuză
Participarea cetățenilor la procesul decizional, discutată de primari, reprezentanții autorităților naționale și Congresul Autorităților Locale și Regionale al Consiliului Europei
Intervenție dificilă a pompierilor la Sângerei: un bărbat a fost grav rănit, iar casa i-a fost distrusă complet
VIDEO // Un bărbat din Nisporeni a fost reținut de polițiști, după ce ar fi comandat telefoane mobile folosind date personale străine
Un automobil s-a prăbușit sub gheață în lacul Ghidighici. Scafandrierii au intervenit la fața locului
VIDEO // Vinuri „de marcă franceză” exportate din Moldova în SUA. Schema de circa 5 000 000 de lei, deconspirată de organele de forță
Inițierea celui de-al 6-lea Plan de acțiuni în domeniul guvernării deschise și selectarea reprezentanților societății civile în Comitetul de coordonare
Platforma de Echilibrare a gazelor naturale a devenit operațională în Republica Moldova. Prima ședință de tranzacționare a fost finalizată cu succes
Barometrul școlar, efectuat în premieră în Republica Moldova: Majoritatea elevilor, părinților și profesorilor au o percepție pozitivă asupra învățământului general
Apicultorii din Republica Moldova pot obține finanțare de până la 150 de mii de euro pentru modernizarea stupinelor și procesarea mierii
VIDEO // Lucrările la cel mai mare apeduct din Republica Moldova continuă: proiectul de alimentare cu apă pentru centrul țării avansează
VIDEO // Bubuitura puternică auzită în raionul Soroca ar fi fost o deflagrație produsă în Ucraina. IGP oferă detalii pe caz
VIDEO // Produsele cu grăsimi vegetale nu pot fi vândute drept „brânză”, „lapte” sau „unt”. Ce trebuie să știe consumatorii
În 2026 vor fi create cele mai multe locuri de creșă din ultimii ani în toată țara: 102 primării s-au înregistrat pentru finanțare
GALERIE FOTO // Vladimir Plahotniuc, escortat la ședința de judecată pentru a fi audiat în dosarul „Kuliok”
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.