Descoperă Moldova cu #MOLDPRES: „La Tanti Masha”, tradiție, rețete de familie, experiențe turistice şi comunitate, pe Ruta Gastronomică România–Moldova

În inima satului Slobozia Mare, raionul Cahul, se află un loc care încântă simțurile și aduce la viață tradițiile culinare autentice ale sudului Moldovei – Atelierul Gastronomic „La Tanti Masha”. Aici, fiecare rețetă poartă amprenta istoriei și a comunității, iar vizitatorii devin parte dintr-o poveste vie a gastronomiei locale.

Tanti Masha, Maria Minciună, este gazda și sufletul acestui atelier. Cu răbdare și pasiune, ea pregătește cuscuți fierți în bulion, plăcinte fragede, boia de ardei pisată manual și dulcețuri de sezon, toate după rețete transmise din generație în generație. Gustul autentic al fiecărui preparat amintește vizitatorilor că gastronomia este mai mult decât hrană – este identitate și legătura între generații.

Dar „La Tanti Masha” nu este doar despre degustare. Atelierul oferă ateliere practice, unde turiștii învață să gătească alături de Maria, să prepare boia, conserve sau cuscuți, simțind bucuria muncii împreună și respectul pentru ingrediente locale. Această experiență transformă vizita într-un moment educativ și cultural, care pune în valoare munca comunității și susține micii producători locali.

În plus, atelierul face parte din Ruta Gastronomică Transfrontalieră România–Republica Moldova, creată în baza Acordului de parteneriat semnat în 2023 între Oficiul Național al Turismului și Agenția pentru Dezvoltare Regională Nord-Est, România, cu suportul Ministerului Culturii. Ruta promovează patrimoniul culinar comun și gusturile autentice transmise din generație în generație, oferind turiștilor oportunitatea de a descoperi povești gastronomice din ambele țări, de la satele Moldovei până în inima României.

Atelierul „La Tanti Masha” este, de asemenea, un exemplu de impact social pozitiv: contribuie la dezvoltarea comunității, sprijină tinerii și femeile să se implice în turism și gastronomie, și păstrează tradițiile culinare vii. Cu sprijinul unui grant european, atelierul a fost dotat cu echipamente moderne, menținând însă autenticitatea proceselor tradiționale, astfel încât vizitatorii să simtă cu adevărat gustul Moldovei rurale.

O vizită la „La Tanti Masha” nu este doar o experiență culinară, ci și o călătorie prin istorie, cultură și comunitate. Fiecare cuscuț gătit, fiecare dulceț preparat, fiecare poveste spusă de Tanti Mașa îți amintește că adevărata valoare a gastronomiei stă în oameni și în poveștile lor.

Pentru turiștii care caută o experiență autentică, educativă și culturală, Atelierul Gastronomic „La Tanti Masha” este un reper esențial pe harta turistică a Moldovei și o dovadă că gastronomia poate fi o punte între generații, comunități și țări.