Descoperă Moldova cu #MOLDPRES: Cum e să te afli în epoca de piatră cu un vin bun de Brăneşti

Situată într-o zonă pitorească, în coasta Orheiului Vechi, această împărăție subterană Pivnițele din Brănești de fiecare dată trezește uimirea numeroșilor vizitatori din țară și peste hotare. Vinăria Brănești este amplasată într-o veche mină de calcar, veche de peste 400 de ani, ale cărei galerii se întind pe 75 km. Întreaga construcție are cel puțin 60 de metri adâncime, asigurând o temperatură constantă de 12-14 grade pe tot parcursul anului și un nivel de umiditate de 90-92%, ideal pentru îmbătrânirea vinului. 
Condiții naturale, completate de artizanii care transformă strugurii în vin delicios
Aceste condiții naturale sunt completate de artizanii care transformă strugurii în vin delicios. Vinăria are aproximativ 800 de hectare de podgorii proprii într-o frumoasă zonă împădurită de pe versanții Orheiul Vechi și, de asemenea, aproape de satele Romanești și Tudora. Pivnițele din Brănești produc vinuri albe și roșii, spumante, seci, demiseci și de desert. Deosebit de apreciate sunt vinurile de colecție, precum și vinurile produse după o tehnologie specială, precum ar fi Madera, Marsala, vinul pastoral.
Vinăria lucrează acum la lansarea primului hotel subteran din Moldova și dezvoltă un complex turistic unic „Epoca pietrelor”. Acest lucru va oferi vizitatorilor o oportunitate de a experimenta viața într-o peșteră, așa cum ar fi fost în epoca de piatră, cu mici atingeri ale epocii moderne. În subteran nu există conexiune internet sau rețea de telefonie mobilă, deși aceasta va fi mereu disponibilă la intrarea principală în complex.
Un loc special este și sala pentru spectacole cu o acustică deosebită, unde se petrec recitaluri de poezii, concerte și alte evenimente culturale. În curând se planifică deschiderea zonei Wine Spa, unde vor fi amplasate căzi speciale cu vin, pentru răsfățul turiștilorUn loc special este și sala pentru spectacole cu o acustică deosebită, unde se petrec recitaluri de poezii, concerte și alte evenimente culturale. În curând se planifică deschiderea zonei Wine Spa, unde vor fi amplasate căzi speciale cu vin, pentru răsfățul turiștilor.
 
 Pivnițele din Brănești dispun de trei săli de degustare cu un design autentic, una dintre ele se află chiar în subterana complexului. Elementele de decor sunt lucrate în lemn și metal și reproduc imagini legate de cultivarea viței de vie și de producerea vinului. Recreându-vă în acest loc minunat, plăcerea va fi mult mai mare cînde veți savura cele mai fine vinuri și veți gusta din bucate tradiționale, precum plăcințele și mici ca la Brănești, tocăniță de iepure. La fel veți degusta apa cu calități curative deosebite, produsă din apa izvorului subteran din beciurile companiei. Pivnițele din Brănești invită toți doritorii să deguste și să traiască istoria vinului adevărat.
Vinăria Brănești
Vinăria Brănești este amenajată într-o veche mină de calcar, galeriile căreia se întind pe o distanță de 75 de km și sunt dispuse pe o suprafață de 75 de ha.
Întreaga arhitectură este construită la adâncimea de 60 metri, ceea ce favorizează păstrarea temperaturii constante de 12-14 grade pe tot parcursul anului și a umidității de 90-92%. Condițiilor naturale li se adaugă măiestria oamenilor care transformă strugurii într-o licoare bahică. Vinăria are aproximativ 800 ha de viță-de-vie aflate într-o zonă frumoasă de pădure, în coasta Orheiului Vechi, dar și în satele Romanești și Tudora.
Pivnițele din Brănești produc vinuri albe și roșii, spumante, seci, demiseci și de desert. Deosebit de apreciate sunt vinurile de colecție, precum și vinurile produse după o tehnologie specială, cum ar fi Madera, Marsala, vinul pastoral.
Majoritatea producției de vin este exportată în China, SUA, Polonia, Germania, România, Belarus, Kazahstan, Ucraina, Ţările Baltice etc.
„Ne-am propus să dezvoltăm turismul vinicol și să venim cu ceva nou pe piață. În curând va fi gata primul hotel subteran din Republica Moldova. Complexul turistic „Epoca de piatră” al Vinăriei Brănești este unic în felul său, începând de la amplasarea geografică, cu designul galeriilor, formele cazelor și terminând atmosfera de nedescris. Vrem să oferim turiștilor posibilitatea să experimenteze viața în peșteră, așa cum a fost în epoca de piatră, cu mici intervenții ale modernului”, afirmă proprietarii locaţiei.
Epoca de Piatră
Complexul turistic „Epoca de piatră” al Vinăriei Brănești își deschide porțile pentru vizitatori de pretutindeni. Turiștii au avea ocazia să descopere galeriile subterane, să deguste vin în sălile special amenajate pentru degustări, să-și închirieze case pentru păstrarea vinului, să participe la evenimentele culturale, care vor fi organizate în sala de spectacole a complexului turistic și să experimenteze viața în epoca de piatră. În curând vor fi gata și camerele hotelului, zona SPA și restaurantul „Epoca de piatră”, unde nu este acces la internet și telecomunicații, astfel turiștii vor savura din plin viața în peșteră, departe de zgomotul civilizației și de grijile cotidiene (la intrare în complex este conexiune la telefonia mobilă).
Aflându-se în satul Brănești, raionul Orhei, în imediata apropiere de Orheiul Vechi (la doar 5 km), la 20 de km la Orhei și la 50 de km de Chișinău, destinaţia este ușor de găsit. Gazdele invită toți turiștii să viziteze Complexul turistic al Vinăriei Brănești și să-și creeze amintiri frumoase în „Epoca de piatră”.
Cor. Lilia Grubîi