ВИДЕО // ANSA уничтожило более 1600 килограммов импортного мороженого, заражённого опасными бактериями

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) объявило об уничтожении трёх партий импортного мороженого после того, как лабораторные испытания подтвердили наличие опасных для здоровья бактерий. В общей сложности  было уничтожено более 1 680 килограммов продукции, свыше 9 000 единиц, в которых были зафиксированы серьёзные превышения обязательных санитарных норм, передаёт МОЛДПРЕС.

Мера была принята сразу после того, как инспекторы ANSA в рамках проверок на границе отобрали пробы для мониторинга качества продуктов животного происхождения. Микробиологические анализы выявили недопустимое наличие    бактерий из группы Enterobacteriaceae,  в результате чего вся партия была  квалифицирована как несоответствующая  требованиям и опасная для употребления человеком.


«Выявленная группа бактерий включает известные  патогены, такие как Salmonella, Escherichia coli или Cronobacter. Эксперты по пищевой безопасности уточняют, что присутствие этих микроорганизмов в переработанных продуктах, таких как мороженое, как правило, свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических норм на предприятии или о случайном загрязнении, возникшем после завершения производственного процесса. Употребление таких загрязнённых продуктов подвергает население повышенному риску тяжёлых пищевых токсикоинфекций. Симптомы могут включать высокую температуру, сильные боли в животе, тошноту и диарею. Наиболее уязвимыми категориями перед этими бактериями являются дети и лица с ослабленной иммунной системой», -  поясняет ANSA.


Агентство подчеркнуло, что заражённые  партии не успели попасть на полки магазинов  Республики Молдова. Вся  партия  продукции была уничтожена под непосредственным наблюдением инспекторов, в полном соответствии с установленными процедурами по утилизации опасных пищевых отходов.



В этом контексте ANSA направило предупреждение всем хозяйствующим субъектам, работающим в сфере импорта пищевых продуктов. Они несут прямую ответственность за качество товаров, выводимых на рынок, и обязаны осуществлять строгий внутренний контроль закупаемых партий. Проверка условий транспортировки и действительности сертификатов качества, выданных иностранными поставщиками, является обязательным этапом до поступления товара в пункты пересечения государственной границы, резюмирует ANSA.