Descoperă Moldova cu #MOLDPRES: Ţara viilor fără sfârșit, cu tradiție, gust și experiențe turistice de toamnă unice

 

Moldova este adesea descrisă drept „țara viilor fără sfârșit”, iar acest titlu nu este deloc întâmplător. Cu peste 140.000 de hectare de podgorii și o tradiție viticolă ce datează de mai bine de 5.000 de ani, Republica Moldova rămâne unul dintre cele mai vechi și mai fascinante centre ale vinului din Europa. Aici, vinul nu este doar o băutură – este o parte din identitatea națională, un liant cultural și un ambasador al ospitalității moldovenești.

O istorie adânc înrădăcinată în viță-de-vie

Primele dovezi ale cultivării viței-de-vie pe teritoriul Moldovei datează din perioada dacică, iar de-a lungul secolelor, vinul a fost nelipsit din viața socială, religioasă și economică a oamenilor. Documentele medievale consemnează exporturi de vin moldovenesc către Polonia, Rusia și Imperiul Otoman, iar în perioada sovietică Moldova devenise unul dintre principalii furnizori de vin ai întregului bloc estic.

Astăzi, turismul vitivinicol a devenit un punct forte al țării, atrăgând vizitatori din întreaga lume. Cramele subterane de la Cricova și Mileștii Mici, cu sute de kilometri de galerii și milioane de sticle păstrate în condiții perfecte, sunt deja embleme turistice. Dar la fel de căutate sunt și vinăriile mici, de familie, unde vizitatorii pot descoperi ospitalitatea autentică, bucatele tradiționale și secretele vinificației transmise din generație în generație.

Soiurile care dau personalitate vinului moldovenesc

Moldova este recunoscută pentru soiurile sale autohtone, unice în lume, care dau vinurilor un caracter aparte:

Fetească Albă – aromată și florală, ideală alături de brânzeturi ușoare, salate sau pește.

Fetească Regală – elegantă și fructată, ce însoțește perfect puiul și aperitivele ușoare.

Viorica – delicată, cu aromă florală, potrivită pentru deserturi sau brânzeturi fine.

Alb de Onițcani – proaspăt și elegant, merge cu aperitive reci.

Riton – bogat în arome, perfect pentru fripturi și brânzeturi tari.

Pe partea vinurilor roșii, Moldova își afirmă tradiția prin soiuri cu personalitate:

Fetească Neagră – intensă, cu note de fructe negre și condimente, asociată cu carnea roșie și brânzeturile maturate.

Rară Neagră – aromată și fructată, ideală pentru preparate din porc sau ciuperci.

Codrinschi – vin tânăr și prietenos, ce se potrivește cu fructe de mare sau salate.

Legenda – armonioasă, fie ca roșu, fie ca rose, recomandată cu tapas, mezeluri sau brânzeturi.

Aceste soiuri nu sunt doar vinuri, ci povești lichide care reflectă specificul solului, microclimatele diverse și priceperea vinificatorilor.

Vinul, o experiență turistică completă

Un pahar de vin moldovenesc este cel mai bine savurat alături de bucate tradiționale: plăcinte cu brânză, sarmale, mămăligă cu brânză și smântână sau pește proaspăt din Nistru și Prut. Vinul nu se bea singur – el vine cu povești, muzică, dansuri și ospitalitatea caldă a gazdelor.

Festivalurile vinului, tururile prin podgorii, degustările ghidate și mesele festive la crame sunt tot atâtea motive pentru ca turiștii să revină în Moldova.

Moldova, destinație turistică de descoperit

În ultimii ani, țara și-a construit imaginea de destinație enoturistică pe plan internațional, cu trasee bine conturate, evenimente tematice și experiențe autentice. Pentru turiștii pasionați de cultură, gastronomie și natură, Moldova oferă un mix irezistibil: vinuri de calitate, oameni primitori și tradiții păstrate cu grijă.

Așa cum spun vinificatorii locali: „Un pahar de vin moldovenesc nu se bea, se trăiește.”