Descoperă Moldova cu #MOLDPRES: Festivalul „GurmanIA” din Țarigrad, Drochia - rădăcini adânci, gusturi autentice şi tradiții vii

În ultima duminică din luna iulie a acestui an, satul Țarigrad din raionul Drochia s-a transformat într-un veritabil festival al aromelor și tradițiilor culinare moldovenești, găzduind cea de-a VII-a ediție a Festivalului Gastronomic „GurmanIA”. Evenimentul a reunit localnici, turiști și specialiști în turism, devenind o punte vie între patrimoniul cultural și potențialul turistic al Republicii Moldova.

Țarigrad, cu peisajele sale liniștite și ospitalitatea specifică zonei de nord, a fost pentru o zi o scenă deschisă pentru degustări de sarmale parfumate, plăcinte cu brânză și sfeclă de zahăr, baba neagră și babă albă, covrigi fierți și mămăligă cu friptură, însoțite de vinuri locale și băuturi răcoritoare naturale. Atmosfera a fost îmbogățită de standuri cu produse artizanale și port popular, care au adus culoare și tradiție în acest eveniment unic.

Festivalul „GurmanIA” a evidențiat importanța turismului gastronomic ca o ramură în creștere în dezvoltarea turismului rural din Moldova. Ana Sandra, directoarea interimară a Oficiului Național al Turismului, a subliniat în deschiderea oficială că astfel de inițiative sunt esențiale pentru promovarea tradițiilor culinare locale și a vinurilor autohtone, consolidând imaginea culturală a țării noastre.

La eveniment au participat reprezentanți ai Oficiului Național al Turismului, Asociația InnoVillage, Departamentul Economie, Marketing și Turism al Universității de Stat din Moldova, bloggeri specializați în călătorii și gastronomie, precum și oficiali locali și membri ai mediului de afaceri.

Organizat de Primăria satului Țarigrad, în parteneriat cu Direcția Cultură și Turism Drochia și Consiliul raional, festivalul a oferit o experiență autentică ce reflectă bogăția și diversitatea tradițiilor moldovenești, invitând publicul să descopere și să aprecieze farmecul rural și ospitalitatea zonei Drochia.

„GurmanIA” nu este doar un festival, ci o platformă de susținere a produselor locale și de dezvoltare a turismului rural, care contribuie la păstrarea și promovarea identității culturale a Republicii Moldova.

Pentru cei în căutare de experiențe autentice, Țarigrad devine astfel o destinație de neratat, unde gusturile vechi se întâlnesc cu ospitalitatea modernă, iar tradițiile prind viață în fiecare farfurie.

Istoria satului Țarigrad: o comunitate cu rădăcini adânci și tradiții vii

Satul Țarigrad, situat în raionul Drochia, este o localitate cu o istorie ce datează din secolul al XVIII-lea. Numele său provine din termenul slav „Țari-grad”, care înseamnă „Orașul țarului” sau „Cetatea țarului”. Această denumire reflectă legăturile istorice și culturale cu spațiul slav, dar și statutul său important în trecut ca așezare rurală.

Țarigrad a fost menționat pentru prima dată în documente oficiale la mijlocul secolului al XVIII-lea, pe când era un centru agricol și comercial mic, dar influent în regiune. De-a lungul timpului, satul a fost martor la numeroase evenimente istorice, inclusiv la transformările sociale și economice din perioada Imperiului Rus, a României interbelice și a Republicii Moldova moderne.

Un aspect interesant este că în trecut satul a fost un punct de legătură între diferite rute comerciale locale, iar tradițiile meșteșugărești, precum țesutul, prelucrarea lemnului și prepararea produselor tradiționale, s-au păstrat din generație în generație.

Pe lângă bogăția culturală, Țarigrad impresionează prin peisajele sale naturale – dealuri line, păduri și terenuri agricole fertile, care oferă un cadru perfect pentru turismul rural și ecoturism.

Cor. Lilia Grubîi