Descoperă Moldova cu #MOLDPRES: Stoianovca din raionul Cantemir – un colț de autenticitate bulgărească, o nouă rută gastro-turistică în devenire

Satul Stoianovca din raionul Cantemir devine punct de atracție pe harta turismului gastronomic din sudul Moldovei, odată cu includerea sa într-o rută gastro-turistică transfrontalieră, documentată de Oficiul Național al Turismului (ONT) și partenerii din proiectul Village Travel Bot.

Vizita echipei ONT și a organizației InnoVillage a avut loc în colaborare cu ADR Nord-Est (România) și a scos în evidență nu doar preparatele delicioase, ci și valorile culturale și turistice ale localității.

Situat aproape de granița cu România, satul Stoianovca este o localitate cu o puternică identitate bulgărească. Comunitatea păstrează cu mândrie tradițiile strămoșești, iar acest lucru se reflectă în arhitectura locală, limba vorbită, portul popular și, mai ales, în bucătăria autentică.

În timpul vizitei, oaspeții au avut ocazia să deguste preparate tradiționale specifice comunității bulgare:


	
Pilinamangia – un sos savuros de pui, gătit după rețetă veche
	
Miurdea – amestec de condimente aromate, nelipsit în bucătăria locală
	
Pâine proaspăt coaptă în cuptor tradițional, servită fierbinte, cu brânză locală


Pe lângă gastronomia atrăgătoare, Stoianovca oferă vizitatorilor un cadru rural pitoresc, liniștit, unde ospitalitatea este o tradiție în sine. Gospodăriile îngrijite, peisajele de câmpie și valorile multiculturale fac din sat un popas autentic pentru cei care doresc să descopere Moldova profundă, departe de agitația urbană.

Proiectul Village Travel Bot, din care face parte și această rută, își propune să promoveze turismul rural prin experiențe autentice, iar Stoianovca se anunță deja o destinație promițătoare pentru turiștii pasionați de tradiții și gastronomie locală.

Stoianovca – unde tradițiile bulgărești se gustă și se trăiesc

Satul Stoianovca, întemeiat în anul 1912 de bulgari basarabeni veniți din Ceadîr‑Lunga, Valea Perjei și alte localități, este singura localitate din comuna cu același nume și se află la doar 5 km de orașul Cantemir și la aproximativ 124 km de Chișinău .

Satul are o populație estimată la aproximativ 1200 de locuitori, dintre care peste 76 % sunt bulgari, în timp ce restul populației include moldoveni, ruși, ucraineni și alte grupuri etnice . Comunitatea păstrează cu mândrie tradițiile, muzica, dansurile și portul popular specific bulgar.

Prin ansamblul folcloric „Пламъче”, localnicii transmit tinerelor generații cântece și obiceiuri tradiționale, ca parte a eforturilor de a menține vie identitatea culturală

Zona Stoianovca a fost scena unor lupte importante în vara anului 1941. Pe teritoriul satului se află un cimitir militar unde sunt înhumați peste 10 000 de soldați români și sovietici, iar memoria lor este cinstită de comunitate.

Chiar dacă este un sat mic, Stoianovca oferă servicii de bază moderne: școală, grădiniță, biserică, bibliotecă și localuri comerciale. În apropiere, se află și o tabără de vară pentru copii, care extinde oferta educațională și recreativă pentru zona rurală .

Valori turistice și gastronomice

În plus, satul este situat pe traseul râului Tigheci, un afluent al Prutului, care trece în apropiere și oferă un peisaj natural plăcut, cu biodiversitate luxuriantă de câmpie

Stoianovca este ideală pentru turiști interesați de experiențe rurale autentice. Aici pot descoperi: tradiții culinare și culturale bulgărești; locuri istorice importante; peisaje liniștite și un mod de viață rural păstrat; o comunitate primitoare, implicată activ în promovarea satului.

La fel, Stoianovca reprezintă un model de conservare culturală și un punct de interes în circuitul turistic rural. Educația comunitară, moștenirea istorică și gastronomia locală fac din acest sat o destinație autentică și memorabilă pentru cei care caută o Moldovă profundă și diversă.

Prin redescoperirea satului Stoianovca, construim punți între trecut și prezent, între comunitate și călător, între tradiție și prezent.

Cor. Lilia Grubîi